/>

当前位置:首页 > 金川旅游 > 旅游服务 > 吃在金川

一大波美食来袭!星级饭店餐饮服务技能大PK!你中意哪一个?

发布日期: 2020年06月15日 分享到:

外出就餐,看似司空见惯的餐桌, 

背后是每一名服务人员精心的准备。

好的服务从“中餐摆台”开始 

  摆台是餐厅配餐工作中的一项重要内容。中餐宴会摆台须根据宴会的性质、形式、主办单位的具体要求、参加宴会的人数、面积等来制定方案。总的要求是左右对称,出入方便。

  你看这摆放的是不是精致又美观?

  这位小姐姐向我们展示了“如鲜花盛开一般”的餐巾花

  规范标准,整齐划一,具有艺术性

 

  这款摆台寓意幸福美满,适合婚宴哦~

  健康如意  福乐绵绵

  中西餐厨艺大比拼 

  这道“双味羊排”选用金昌上好羊排,

  这道菜式对油温、火候的要求

  都十分讲究。

  “慢工出细活”说的就是这道菜啦!

 双味羊排

  这个小哪吒是不很可爱呢?

太阳果牛腩配绿面

  这道“西式黄金虾”

  是西餐大厨的杰作,

  色泽鲜艳、摆盘精美。

  是不是已经让你

  “食指大动”“垂涎欲滴”啦?

西式黄金虾

  配上蘸料味道一个字:绝

虾蟹刺身

  “火焰龙珠”、“孔雀开屏”雕工精细,

  造型别致、栩栩如生

  富有中国传统文化特色

火焰龙珠

孔雀开屏

  精致玲珑、造型各异,治愈心情的甜点来了~

虫草花天鹅酥

养生山药红豆糕

真情做服务 匠心出美食